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新竹市衛生局人員今天上午赴賣場,稽查米粉的產品標示。

記者王慧瑛/攝影


在業者和立委抗議「新竹米粉」變「新竹炊粉」,恐讓百年歷史老牌成絕響後,這項規定上路第一天就出現轉圜空間;食藥署副署長姜郁美表示,食藥署不是鐵板一塊,只是希望米粉中有米,不要讓民眾吃到沒米的,至於如何標示都是可以協商的。

姜郁美說,今天傍晚前將研議標示字樣,會兼顧傳統招牌名稱、法規及民眾權益。

今天起,食品標示新法要求業者要如實刊載食品成分,只有百分百純米製造的才能稱為米粉,米含量不到五成,不能稱米粉,只能稱為「炊粉」,否則將以標示不實開罰。

國民黨立法院黨團上午記者會,姜郁美說,品牌價值和地域性名產,是不可放棄的傳統和價值,鳳梨酥也是在她的手上推的,至於品名是不是可折衷?食藥署不是不可改變的。

姜郁美說,國民黨立委建議在標示上加註就可以,例如新竹米粉、西螺米粉等傳統名稱,早已享譽國內外,若含米量較低,可在新竹米粉等字樣後面,括弧寫明含米量及調和米粉等字樣;但完全未含米者,仍不能宣稱新竹米粉。對項建議食藥署會納入研議。

姜郁美說,食藥署的立場很清楚,就是希望讓消費者購買時,可以了解購買的產品內容到底為何,只要擬出一個共通性、且消費者可以接受的原則即可。

國民黨立委呂學樟說,新竹米粉有其品牌價值 ,就像公司商譽一樣,新竹米粉是因為新竹的海風及製程,與米的成分多少並未有絕對關係;新竹米粉外銷產值超過30億元,連大陸山寨版的米粉都也刻意打著新竹米粉的旗號,沒想到食藥署竟然要以一紙行政命令,將百年傳統產業棄之如敝屣。

立委吳育昇建議,應對新竹米粉採名稱從寬,標示從嚴的折衷之道。

姜郁美表示,會審慎考量立委的建議,在兼顧傳統沿用已久名稱的文化歷史性,以及民眾權益、法規執行等狀況下,訂出最適當的標示方法。



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