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牛排教父開新店 招牌菜前進台中
2014/06/30
【聯合報╱記者吳雨潔／專題報導】
「美國Cedar牧場老饕牛排」午餐2,050元／8盎司。 記者于志旭／攝影
成功打造台北多家知名牛排館，並擁有「Danny & Company」、「D&C Bistro」與「教父牛排」等餐廳，「牛排教父」鄧有癸日前前進中台灣，開設「MEATGQ橡木炙烤牛排館」。
店名「MEATGQ」，意指「MEAT OF GOOD QUALITY」最好品質的肉，當然也延續了鄧有癸對牛排的專業與堅持，以「老饕牛排」成名的他，初次進軍台中市場，拿出看家本領，推出自己歷年來，在台北各家牛排館最受歡迎、最美味的經典好菜，招牌的美國老饕牛排、極受歡迎的乾式熟成與濃郁油花的澳洲和牛，這裡都吃得到。
牛排館裡擁有兩部澳洲名牌烤箱Beech Oven，鄧有癸指出，現在牛排重視香氣，加入龍眼木燃燒，除了增加溫度，相較一般牛排，也讓牛排表面多了一層獨特木香。
「澳洲冷藏羔羊排」午餐1,880元。 記者于志旭／攝影
從麵包就能看出用心的程度，牛排館的自製麵包，用日本進口麵粉，採天然的「酸麵團」發酵，以石板烤箱烘烤出歐式麵包的脆皮，卻有日式麵包般的柔軟內芯，開啟美好一餐的序曲。
承接的開胃菜，少不了最受歡迎的「滋滋香煎干貝」，鐵板輕煎的北海道大干貝，淡雅的檸檬香氣，襯托出海味鮮甜。湯品精選教父牛排館最受歡迎的「煙燻番茄濃湯」，用山毛櫸木冷燻的牛番茄製成，加入紅酒醋與蜂蜜，風味層次豐盛；經典的「焗烤洋蔥湯」則帶來濃郁的溫暖食感。
前菜「滋滋香煎干貝」以檸檬香草奶油調味後用鐵板輕煎，搭配甜味洋蔥。 記者于志旭／攝影
哪裡吃？
地址：台中市益豐路4段699號
電話：04-2383-0258
全文網址: 牛排教父開新店 招牌菜前進台中 - 特色餐飲 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=97279#ixzz36KIeM2gz
Power By udn.com
台灣騰訊跨媒體
『台灣騰訊跨媒體』在十數年的網路行銷研究發展中，企業網路行銷經歷了從被動式行銷轉為主動式行銷，無論是行銷工具的選擇、商品策略的制定、目標族群的經營等，都有了相對研究與實踐。而現有的行銷環境已從如何贏得大量點擊率轉向了精準行銷而作為企業網路行銷獲利的關鍵
服務項目:
公司品牌行銷 品牌代理銷售 行銷工具研發 中國網路行銷
台灣電動床工廠
台灣電動床工廠創新與研發，好的產品才有市場。且20年的電動床外銷經驗，歐美日本指定OEM廠商，由於不斷創新與研發追求高品質與多功能的電動床以符合客戶需求，並且針對不同年齡層研發不同客戶層的需求堅持提供最好的品留於台灣，因此開始針對國內市場銷售台中電動床、高雄電動床，因為我們堅持給消費者最好的品質及最優惠價格能夠使用到歐美日頂極產品。
豁然~我在找好鄰居
關於豁然—尋找農地買賣，您可想過找一個安靜、與世隔絕的地方犒賞自己一直以來的認真~尋找優質苗栗農地買賣後蓋一棟農舍~享受在中找農莊的幽美遠離塵囂。許多不懂去哪找桃園農地買賣、新竹農地買賣的朋友為了美好的生活買了農地，卻不知此處的水屬於硬水，人們無法使用。豁然主人從原頭處先解決水的問題，水塔裝設自動控制器與轉軟水器，能夠將硬水中的碳酸鈣轉化為碳酸鈉，擁有豁然山林。
阿傅手工蛋捲
返璞歸真，追求自然原味，是阿傅手工蛋捲所堅持的目標許多人擔憂食品安全的同時，漸漸了解到自然原味，才是健康的基礎。在研發手工蛋捲的過程中，摒棄市面上其他口味蛋捲的噱頭，堅持研發原味手工蛋捲、咖啡手工蛋捲、芝麻手工蛋捲，以食材本身最原始的味道，讓顧客感受最原始最真實的味道。在一段尋找自然的原味旅途中，ㄚ傅手工蛋捲，堅持不添加香精、人工色素、防腐劑，完整保留蛋捲的香氣，目的就是將最美味的手工蛋捲完美呈現在您的面前，在食用的同時，可以感受蛋捲的酥脆、雞蛋的香味、濃郁的奶香，猶如魔法般在您口中蔓延、縈繞。
悠紙生活館-觀光工廠一日遊
難得的假日想要去雲林觀光工廠一日遊嗎?想要去育教於樂的觀光工廠一日遊嗎?想要全家人一同前往觀光工廠一日遊感受DIY的樂趣嗎?悠紙生活館是您全家一日遊最佳去處。在生活館內，可以看到用紙做成的各種家俱，玩具與文具。生活館中最特別的是紙製的搖搖馬，真的都可以坐可以玩，來這裡DIY的話，還可以在這裡做彩繪。
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2014/06/30
【聯合報╱記者吳雨潔／專題報導】
「美國Cedar牧場老饕牛排」午餐2,050元／8盎司。 記者于志旭／攝影
成功打造台北多家知名牛排館，並擁有「Danny & Company」、「D&C Bistro」與「教父牛排」等餐廳，「牛排教父」鄧有癸日前前進中台灣，開設「MEATGQ橡木炙烤牛排館」。
店名「MEATGQ」，意指「MEAT OF GOOD QUALITY」最好品質的肉，當然也延續了鄧有癸對牛排的專業與堅持，以「老饕牛排」成名的他，初次進軍台中市場，拿出看家本領，推出自己歷年來，在台北各家牛排館最受歡迎、最美味的經典好菜，招牌的美國老饕牛排、極受歡迎的乾式熟成與濃郁油花的澳洲和牛，這裡都吃得到。
牛排館裡擁有兩部澳洲名牌烤箱Beech Oven，鄧有癸指出，現在牛排重視香氣，加入龍眼木燃燒，除了增加溫度，相較一般牛排，也讓牛排表面多了一層獨特木香。
「澳洲冷藏羔羊排」午餐1,880元。 記者于志旭／攝影
從麵包就能看出用心的程度，牛排館的自製麵包，用日本進口麵粉，採天然的「酸麵團」發酵，以石板烤箱烘烤出歐式麵包的脆皮，卻有日式麵包般的柔軟內芯，開啟美好一餐的序曲。
承接的開胃菜，少不了最受歡迎的「滋滋香煎干貝」，鐵板輕煎的北海道大干貝，淡雅的檸檬香氣，襯托出海味鮮甜。湯品精選教父牛排館最受歡迎的「煙燻番茄濃湯」，用山毛櫸木冷燻的牛番茄製成，加入紅酒醋與蜂蜜，風味層次豐盛；經典的「焗烤洋蔥湯」則帶來濃郁的溫暖食感。
前菜「滋滋香煎干貝」以檸檬香草奶油調味後用鐵板輕煎，搭配甜味洋蔥。 記者于志旭／攝影
哪裡吃？
地址：台中市益豐路4段699號
電話：04-2383-0258
全文網址: 牛排教父開新店 招牌菜前進台中 - 特色餐飲 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=97279#ixzz36KIeM2gz
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阿傅手工蛋捲
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